В Красногорской СОШ №1 почти каждый ребенок получает качественное и вкусное горячее питание
С учётом вкуса детей
В Красногорской СОШ №1 почти каждый ребенок получает качественное и вкусное горячее питание. Готовят повара по-домашнему вкусно. Многие дети, по словам их мам, дома часто просят приготовить котлет таких, какими их кормят в школе, а это говорит о многом.
Для полноценного питания учащихся в этом общеобразовательном учреждении на каждые 10 дней разрабатывается меню с учетом всех норм и требований, которое согласовывается с роспотребнадзором. Совместно с медицинским работником проводится контроль приготовления блюд, их качество. Необходимые продукты закупаются на базах в Клинцах, а хлеб – на местном хлебокомбинате.
В этой столовой мы побывали в преддверии Всемирного дня повара, который отмечался 20 октября, и было очень приятно видеть, как умело и профессионально работает слаженный поварской коллектив. В обеденном зале светло, уютно и разносятся будоражащие запахи отварной гречки и жареных котлет. Поговорив с ребятами, пришедшими покушать во время перерыва, стало понятно, что питаются они здесь с удовольствием и им очень нравится, как готовят школьные повара. Благодаря мастерству шеф-повара А.Г. Белоус и повара Н.П. Совы в меню мясные и рыбные блюда, с чередующимися разнообразными гарнирами, овощные салаты и многое другое. Дети с удовольствием едят куриные котлеты и плов. Всего школьным питанием охвачено 435 детей из 444 учащихся посещающих это общеобразовательное учреждение. Стоимость питания составляет 23 рубля 50 копеек.
Ответственность у поваров большая. Но за годы работы они изучили вкусы детей. Стараются готовить так, чтобы в тарелках ничего не оставалось.
Светлана Пронькина.
Фото автора.