Вернуться к обычному виду
Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?
Войти на сайт

Администрация Красногорского района

официальный сайт

2024-01-30_08-35-34.png

200x200.gif

vybory.png

dom-220x74.png


256x256-80-let-osv-bryan.png

Моё дело_02-04.png

banner-gorodsreda-golos-300x200 (1).jpg

205х90-msp-imush-biz1.jpg

god_semi_logo-1536x864.jpg

спроси.дом.рф.jpg

Пробуждая Сердца - логотип_page-0001.jpg

gis-zhkh-menyaetsya.jpg


koronavirus.jpg

vashkontrol.jpg

f80cc3c303a7eb89d681cb22b7902f961.jpg

nprojects220x74.png

диспансеризация СЛАЙД.jpg

205x90-gov.gif

rect.gif

Preview.jpg

digitaltelevision220x74.png

logo1.png

strategic-initiatives220x74.png  

datagovru.jpg

banner-pn.png

bryansk-region.jpg

38c9429701b28bd2d7fb4b067049bdbb.jpg

64_pro_zakon_yarovoj_i_kodeks_dobrosovestnyh_praktik-960x600.jpg



БАННЕР_ДОРОГИ.jpg

f11a4bc19d2ecd251474322c17cdd83c13ac942a.png

 

Безымянный.jpg

ДВП.jpg

культура.jpg

SC_EGISSO_220.jpg

bgub.jpg

Безымянный.jpg

riastrela.jpg

bug_180.jpg


tolstoy220x74.png


pdchilds.jpg

2.jpg

 


портал.jpg



opros-naseleniya-po-oczenke-effektivnosti-deyatelnosti-rukovoditelej-municzipalnix-rajonov-i-gorodskix-okrugov-17791.jpg

urban-environment220x74.png


prichina.JPG

центр-сайт.jpg

mrsk-otklychenie.png

kaznacheystvo.jpg

Приложение-3.jpg

anti-terror.png
cheater.png

О районе

Герб 

Административный центр:
п.г.т. Красная Гора

Население: 11235

Площадь: 108112 Га

   

Первое лицо

Жилинский Сергей Станиславович Жилинский Сергей Станиславович

Глава администрации Красногорского района Брянской области

Степаниденко Сергей Иванович Степаниденко Сергей Иванович

Глава Красногорского района Брянской области






Перечень сведений, подлежащих предоставлению с использованием координат
Муниципальные услуги в электронном виде
Информационный бюллетень - Вестник Красногорского муниципального района Брянской области
Социальный фонд в Красногорском районе
Прокуратура информирует
Налоговая служба информирует
Туризм
Фонд социального страхования
ЖКХ и благоустройство
Контрольно-счетная палата
Политика в отношении обработки персональных данных
Антитеррористическая комиссия
Центр занятости населения информирует
70 лет Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.
75 лет Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.
Муниципальные закупки и продажи
Оценка регулирующего воздействия проектов НПА администрации Красногорского района и экспертиза НПА администрации Красногорского района
Инвестиционная политика
О развитии малого и среднего предпринимательства в Красногорском районе
Обеспечение жильем молодых семей
Земельные участки многодетным семьям
Противодействие коррупции
МЧС информирует
Муниципальный контроль
Развитие конкуренции
Открытые данные
Стратегическое планирование
Год добровольца(волонтера)
Архитектура и градостроительство Территориальная избирательная комиссия Красногорского района Комиссия по делам несовершеннолетних и защите их прав при администрации Красногорского района Опека и попечительство Финансы Формирование комфортной городской среды Энергосбережение Сектор ГО ЧС и экологической безопасности Муниципальное имущество Доступная среда Охрана труда Торговля, сфера услуг Культура Инициативное бюджетирование Комитет по муниципальным, имущественным и природным ресурсам

15 октября – День работников пищевой промышленности

15 октября – День работников пищевой промышленности

PyKCMHZZ8Zo.jpg
Мини-заводом по приготовлению пищевой продукции хочется назвать кафе «Исток» нашего посёлка. Только кулинарных изделий, в день нашего посещения, поварами было приготовлено около 30 видов, а предстояло ещё накрутить 20 кг голубцов. И это уже полуфабрикаты. Такой продукции, которая расходится, в том числе и свежей, и замороженной, готовят работники этого предприятия общественного питания более 10 видов. А есть ещё и разнообразная готовая мясная продукция, салаты. Кроме этого предприятие оказывает услуги населению по организации и обслуживанию различных мероприятий и его работники всегда рады клиентам. Важно отметить, что здесь не работают с соей и консервантами, так что вся продукция натуральная.
Как рассказывает заведующая производством Л.М. Долгая, чтобы работа спорилась и вовремя было выполнено всё намеченное на день, работники, так сказать, «горячего цеха» начинают трудовой день с пяти утра. Ведь в 9.00 начинается уже отпуск товара в торговые точки по району и по Красной Горе.
- В коллективе вместе со мной шесть человек. Это повара С.В. Дударева, О.С. Мельник, Е.С. Синютина, рабочая кухни Т.В. Панкова, буфетчица А.В. Кузьмич. Хочу о них сказать, что все они большие молодцы. Старательные и дружные. Повара, к тому же, хорошо знают все процессы по приготовлению, с лёгкостью могут заменить друг друга в любом деле. Нынешний коллектив в таком составе образовался буквально в течение нынешнего года, но сработались мы все замечательно, - говорит Лидия Михайловна.
В нашем разговоре с большой теплотой она даёт краткие, яркие характеристики своим подчинённым:
- У каждой из них есть своеобразные черты, но в целом они дополняют друг друга, и получается, что называется, слаженность. Вот взять Оксану Мельник. Она после окончания в 2010 году Гомельского профессионально-технического колледжа кулинарии пришла к нам. Затем после замужества и декретного отпуска устроилась в «Перекрёсток», но, поработав там, вернулась в «Исток», и здесь ей больше всего нравится. Она спокойная, ответственная и если нужно, замещает меня в работе.
Евгения Синютина тоже с профессиональным образованием, закончила ПУ №11 в г. Брянске. В кафе работает с декабря 2016 года. Она хороший организатор, творчески подходит к украшению блюд.
Наставницей молодёжи по многим вопросам можно назвать С.В. Дудареву. Она трудится на предприятии семь лет, так что есть опыт, желание работать в коллективе и умение не подводить его. Эмоциональная и трудолюбивая, она не даёт нам скучать. Кстати, Светлана Викторовна из Белоруссии. Её малая родина – д. Ивольск Будокошелёвского района Гомельской области. Приехав погостить к подруге в Кашковку, встретилась там с будущим мужем Александром Фёдоровичем Дударевым. И вот уже в этом году супруги отметили 25-летний юбилей со дня свадьбы.
Безотказная Т.В. Панкова вносит заряд динамики и позитива в коллектив. Обслуживание мероприятий никогда не обходится без неё, будь то свадьба, юбилей, корпоратив и т.д. А тем не менее у Татьяны Владимировны скоро 60-летний юбилей со дня рождения. За плечами 25 лет работы дояркой в совхозе «Кургановский». Есть пятеро детей и пятеро внуков.
Буфетчица А.В. Кузьмич у нас недавно, но также зарекомендовала себя на работе с хорошей стороны.
Человеком, болеющим за дело, профессионалом-наставником с более чем 30-летним стажем и душой этого трудового коллектива, без сомнения, можно назвать завпроизводством Л.М. Долгую. Все нынешние коллеги по работе – её ученики, с которыми она щедро делилась опытом хозяйствования на пищеблоке и раньше, и делает это сейчас. Ведь, чтобы работать и конкурировать на рынке пищевой продукции, нужно постоянно повышать эффективность производства, вводить новинки, заинтересовывать покупателей качественным и вкусным товаром. За многолетний , добросовестный труд в системе общественного питания Лидия Михайловна награждена значком отличия «25 лет безупречной работы в потребкооперации».
Из событий семейной жизни она отмечает, что дочь Дарья в этом году закончила школу и учится сейчас в Московском государственном университете пищевых производств, ей там очень нравится, а маме тоже приятно, что выбор учебного заведения пришёлся дочери по душе.
Во время нашей беседы с завпроизводством вскоре началась рабочая суета по отпуску пищевой продукции соответственно заявкам. На вопрос, какие из торговых точек делают больше всего заявок, Лидия Михайловна ответила, что их предприятие хорошо сотрудничает со всеми магазинами товаров повседневного спроса Красногорского РайПО, а наибольшее количество товаров заказывают продавцы магазина ТПС с. Летяхи и магазин самообслуживания «Новинка» в Красной Горе, в том числе не только кулинарной продукции, но и полуфабрикатов.
У каждого человека свои вкусы и предпочтения, но среди широкого ассортимента продуктов выбор всё же хочется остановить на свежеприготовленных, как дома, тех же ватрушках, пирожках с различными начинками, пицце, запеканке, качественно приготовленной мясной и другой продукции.
Добросовестно и толково подходя к приготовлению пищи, коллектив предприятия общественного питания «Исток», тем самым делает свою продукцию брендовой и пользующейся спросом.

Зоя ВЕРНИГОР.

Возврат к списку